人民政府分工負(fù)責(zé)) (二十六)構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體系,充實(shí)基層監(jiān)管力量。落實(shí)基層執(zhí)法辦案裝備標(biāo)準(zhǔn),力爭(zhēng)基層執(zhí)法基本裝備配備達(dá)標(biāo)率達(dá)到85%以上。加快建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍,實(shí)現(xiàn)規(guī)范監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管。(市公安局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (二十七)加強(qiáng)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、檢測(cè)能力建設(shè),持續(xù)開(kāi)展食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證工作。積極推進(jìn)“十三五”縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合項(xiàng)目建設(shè)。加強(qiáng)全市糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局分工負(fù)責(zé)) (二十八)推動(dòng)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查電子化管理,推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。完善市縣兩級(jí)肉菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè),探索建立全市統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品電子追溯預(yù)警系統(tǒng)。(市經(jīng)濟(jì)和信息化局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (二十九)建設(shè)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場(chǎng)所,學(xué)習(xí)借鑒廣州、東莞市推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用經(jīng)驗(yàn)。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局、城市綜合管理局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (三十)落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障政策。(市財(cái)政局、各縣<市、區(qū)>人民政府) (三十一)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管科學(xué)和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),推動(dòng)基礎(chǔ)條件好、科研積極性高的食品監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與大學(xué)、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。(市科技局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé) 七、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任 (三十二)推動(dòng)糧食大縣、“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用檔案。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的有效銜接,試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、信息卡制度。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (三十三)督促糧食收儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)出入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)。(市糧食局) (三十四)督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面開(kāi)展食品安全自查,完成嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)再審查工作,開(kāi)展液體乳等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,不得收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸和銷售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食及其他食用農(nóng)產(chǎn)品。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范管理,做到“線上”“線下”餐食同質(zhì)同標(biāo)。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范管理。(市食品藥品監(jiān)管局) (三十五)健全校園食品安全管理制度,實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。(市教育局、人力資源社會(huì)保障局分工負(fù)責(zé)) (三十六)推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),健全食品、農(nóng)產(chǎn)品“黑名單”制度,加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) 八、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 (三十七)開(kāi)展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng),深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。實(shí)施品牌提升行動(dòng),發(fā)展“一村一品”,力爭(zhēng)2018年全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到110個(gè)。推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫制度。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局分工負(fù)責(zé)) (三十八)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程。(市糧食局) (三十九)落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn),實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”戰(zhàn)略,推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局分工負(fù)責(zé)) (四十)推動(dòng)大型食品生產(chǎn)企業(yè)推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)等管理體系。實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程,深入開(kāi)展餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理,推進(jìn)“明廚亮灶”和食品質(zhì)量安全街(區(qū))建設(shè),持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)比例達(dá)80%以上,學(xué)校食堂“滅C行動(dòng)”完成率達(dá)95%以上。對(duì)鼓勵(lì)商超擴(kuò)大基地采購(gòu)、推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接和訂單農(nóng)業(yè)。(市食品藥品監(jiān)管局) (四十一)繼續(xù)推廣鮮活水產(chǎn)品智慧冷鏈物流運(yùn)輸模式,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。加快建設(shè)食品冷鏈物流體系,促進(jìn)裝車、運(yùn)輸、卸貨、存儲(chǔ)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接。(市發(fā)展改革局、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (四十二)實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升工程。擴(kuò)大出口食品企業(yè)同線同標(biāo)同質(zhì)工程實(shí)施范圍。(云浮海關(guān)) 九、構(gòu)建共治共享格局 (四十三)組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。配合做好發(fā)布《廣東省食品安全白皮書(shū)(2013-2017)》相關(guān)工作。(市食安辦會(huì)同市食安委成員單位負(fù)責(zé)) (四十四)實(shí)施食品安全大科普、食品安全進(jìn)校園、“科學(xué)使用獸用抗生素”百千萬(wàn)接力公益行動(dòng)等,在中小學(xué)教育活動(dòng)中增加食品安全教育內(nèi)容,妥善處置熱點(diǎn)問(wèn)題和輿情事件,綜合治理傳播食品安全謠言等行為,營(yíng)造良好輿論環(huán)境。(市委宣傳部,市教育局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (四十五)健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,暢通投訴渠道,提高投訴舉報(bào)辦理結(jié)果查實(shí)率。(市食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))。 (四十六)鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)在督促企業(yè)誠(chéng)信守法自律方面發(fā)揮更大作用,鼓勵(lì)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全進(jìn)行評(píng)價(jià)。(市經(jīng)濟(jì)和信息化局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)) (四十七)推動(dòng)食品安全區(qū)域協(xié)作機(jī)制,強(qiáng)化粵港澳食品安全交流與合作。(市食安辦會(huì)同市食安委成員單位負(fù)責(zé)) 十、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)責(zé)任 (四十八)進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核、制度建設(shè)等方面的作用,健全工作機(jī)制,加強(qiáng)工作力量。(各縣<市、區(qū)>人民政府負(fù)責(zé)) (四十九)組織對(duì)各縣(市、區(qū))人民政府和市食安委有關(guān)成員單位開(kāi)展食品安全評(píng)議考核,督促落實(shí)食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。(市食安辦牽頭,市食安委相關(guān)成員單位配合) (五十)落實(shí)糧食安全市長(zhǎng)責(zé)任制,發(fā)揮糧食安全責(zé)任考核“指揮棒”作用。(市糧安考核辦牽頭,市糧安考核工作組成員單位配合) (五十一)推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作,實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃重大行動(dòng)。(市衛(wèi)生計(jì)生局) (五十二)深入推進(jìn)食品安全示范城市(縣)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市)創(chuàng)建活動(dòng),鞏固國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建成果,深入推進(jìn)郁南縣創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣工作。(市食安辦、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé)) (五十三)做好食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法銜接,確保食鹽質(zhì)量安全。(市食品藥品監(jiān)管局、鹽業(yè)公司分工負(fù)責(zé),市經(jīng)濟(jì)和信息化局配合) (五十四)研究市、縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)事權(quán)劃分。加強(qiáng)和規(guī)范重大活動(dòng)食品安全保障工作。(市食品藥品監(jiān)管局) (五十五)嚴(yán)肅查處食品安全領(lǐng)域失職瀆職行為。(市監(jiān)察委)">

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云浮市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2018年云浮市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知(云府辦函〔2018〕72號(hào))

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云浮市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2018年

云浮市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知

 

各縣(市、區(qū))人民政府,市政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu):

2018年云浮市食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)市人民政府同意,現(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題,請(qǐng)徑向市食品安全委員會(huì)辦公室(設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局)反映。

 

 

 

云浮市人民政府辦公室

                          2018年7月4日

2018年云浮市食品安全重點(diǎn)工作安排

 

為全面貫徹黨的十九大精神,以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記重要講話精神,根據(jù)《廣東省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2018年廣東省食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》(粵府辦2018〕21號(hào)),結(jié)合我市實(shí)際,現(xiàn)就2018年我市食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排:

一、完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系

(一)貫徹落實(shí)農(nóng)藥管理?xiàng)l例和省水產(chǎn)品質(zhì)量安全條例,完善相關(guān)配套制度。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))

(二)修訂學(xué)校集中用餐食品安全管理規(guī)定。(市教育局、人力資源社會(huì)保障局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(三)配合省有關(guān)部門組織開(kāi)展補(bǔ)充檢驗(yàn)方法、快速檢測(cè)方法研究和跟蹤評(píng)價(jià)。(市食品藥品監(jiān)管局)

(四)配合省衛(wèi)生計(jì)生委研究制定修訂重點(diǎn)亟需食品安全地方標(biāo)準(zhǔn),做好食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案委托下放工作,組織開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。(市衛(wèi)生計(jì)生局)

(五)配合省有關(guān)部門制定修訂省級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)、清理廢止與農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展不適應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范。(市質(zhì)監(jiān)局牽頭,市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))

二、加強(qiáng)源頭綜合治理

(六)開(kāi)展重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)用地土壤污染狀況調(diào)查,建立污染地塊清單和優(yōu)先管控名錄。深化揮發(fā)性有機(jī)物治理,全面完成省級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)“一企一策”綜合整治。加大農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度,有序推進(jìn)26個(gè)建制村開(kāi)展環(huán)境整治。(市環(huán)境保護(hù)局牽頭,市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局、住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局等部門配合)

(七)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治,開(kāi)展土壤改良、地力培肥,開(kāi)展環(huán)境友好型種植業(yè)和保護(hù)性耕作試點(diǎn)4萬(wàn)畝。實(shí)行限制使用農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)限制使用農(nóng)藥可溯源管理。以龍頭養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖大縣為重點(diǎn),開(kāi)展獸用抗菌藥使用減量行動(dòng)。深入推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用零增長(zhǎng)行動(dòng)。推廣綠色防控技術(shù),主要農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控覆蓋率提高2個(gè)百分點(diǎn)左右。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))

三、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患防控

(八)組織開(kāi)展云浮市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估。(市衛(wèi)生計(jì)生局牽頭,市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局,云浮海關(guān)等單位配合) 

(九)組織開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,開(kāi)展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))

(十)組織開(kāi)展收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和測(cè)報(bào)工作,適時(shí)發(fā)布質(zhì)量監(jiān)測(cè)信息。(市糧食局)

(十一)組織實(shí)施食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃,加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等重點(diǎn)種類,大型批發(fā)市場(chǎng)、學(xué)校校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域,農(nóng)獸藥、微生物、添加劑等重點(diǎn)指標(biāo)的抽檢檢測(cè)力度,確保食品檢驗(yàn)量達(dá)到2.5批次每千人。繼續(xù)組織20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展快速檢測(cè),保障市場(chǎng)銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。繼續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)品種食品評(píng)價(jià)性監(jiān)測(cè),探索建立食品安全評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。完善監(jiān)管執(zhí)法信息公布機(jī)制,及時(shí)曝光和處置不合格產(chǎn)品及有關(guān)企業(yè),推進(jìn)行政處罰結(jié)果公開(kāi)。建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和食品安全事故應(yīng)對(duì)機(jī)制,完善風(fēng)險(xiǎn)交流制度。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭,市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生局、質(zhì)監(jiān)局、糧食局等部門配合)

(十二)加大食品接觸材料風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度。(市質(zhì)監(jiān)局)

(十三)組織開(kāi)展食品快速檢測(cè)(篩查)產(chǎn)品評(píng)價(jià),規(guī)范食品快檢產(chǎn)品使用管理。(市食品藥品監(jiān)管局)

(十四)加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。(云浮海關(guān)) 

 四、聚焦突出問(wèn)題整治

(十五)組織開(kāi)展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“三魚(yú)兩藥”、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和農(nóng)資打假專項(xiàng)行動(dòng)。深入推進(jìn)生豬屠宰資格清理,關(guān)停不符合設(shè)立條件的生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、環(huán)境保護(hù)局分工負(fù)責(zé))

(十六)加強(qiáng)水產(chǎn)制品、嬰幼兒輔助食品、糧食加工品、食鹽、食品添加劑等重點(diǎn)食品監(jiān)管,開(kāi)展酒類、茶葉、食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)整治,著力解決非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑問(wèn)題,嚴(yán)厲打擊制售假酒等危害人民生命安全的違法違規(guī)行為。(市食品藥品監(jiān)管局)

(十七)實(shí)施農(nóng)村食品安全治理工程,推進(jìn)農(nóng)村食品統(tǒng)一配送,著力解決假冒偽劣、過(guò)期食品、虛假宣傳等問(wèn)題。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭,市農(nóng)業(yè)局、工商局等部門配合)

(十八)開(kāi)展學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查和聯(lián)合督查,加強(qiáng)以學(xué)生為主要供餐對(duì)象的集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管,嚴(yán)格管控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)。(市教育局、人力資源社會(huì)保障局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(十九)組織開(kāi)展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治,規(guī)范廣告、宣傳、推廣行為,鏟除行業(yè)“潛規(guī)則”。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭,市工商局等部門配合)

五、嚴(yán)懲食品違法犯罪

(二十)完善市行政執(zhí)法和刑事司法銜接工作機(jī)制,推進(jìn)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接。(市委政法委牽頭,市中級(jí)法院、檢察院、公安局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生局、食品藥品監(jiān)管局,云浮海關(guān)等單位配合)

(二十一)深入推進(jìn)食品打假“利劍”等系列專項(xiàng)行動(dòng),始終保持對(duì)食品安全犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。加強(qiáng)專業(yè)化、智能化偵查、稽查能力建設(shè),提升主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)打擊食品安全犯罪的效能。(市公安局牽頭,市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局等部門配合)

(二十二)積極推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享。加強(qiáng)大案要案聯(lián)合督辦、典型案件通報(bào)。針對(duì)問(wèn)題多發(fā)頻發(fā)、群眾反映強(qiáng)烈的領(lǐng)域,組織開(kāi)展專項(xiàng)稽查行動(dòng)。加大監(jiān)管執(zhí)法力度,落實(shí)違法行為處罰到人有關(guān)規(guī)定。建立并向社會(huì)公開(kāi)食品安全違法犯罪人員禁業(yè)限制數(shù)據(jù)庫(kù)。(市食品藥品監(jiān)管局牽頭,市檢察院,市公安局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局等單位配合)

(二十三)加大對(duì)食品走私的打擊力度。(市打私辦)

(二十四)嚴(yán)厲查處食品商標(biāo)侵權(quán)等違法行為,維護(hù)食品市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序。(市工商局)

六、加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)

(二十五)大力實(shí)施市食品安全、糧食安全等“十三五”規(guī)劃,協(xié)助編制《廣東省食品安全2035戰(zhàn)略規(guī)劃》。(市食安辦、市食安委相關(guān)成員單位、各縣<市、區(qū)>人民政府分工負(fù)責(zé))

(二十六)構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體系,充實(shí)基層監(jiān)管力量。落實(shí)基層執(zhí)法辦案裝備標(biāo)準(zhǔn),力爭(zhēng)基層執(zhí)法基本裝備配備達(dá)標(biāo)率達(dá)到85%以上。加快建設(shè)職業(yè)化檢查員隊(duì)伍,實(shí)現(xiàn)規(guī)范監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管。(市公安局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(二十七)加強(qiáng)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)、檢測(cè)能力建設(shè),持續(xù)開(kāi)展食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)技術(shù)能力驗(yàn)證工作。積極推進(jìn)“十三五”縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合項(xiàng)目建設(shè)。加強(qiáng)全市糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生局、食品藥品監(jiān)管局、糧食局分工負(fù)責(zé))

(二十八)推動(dòng)實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查電子化管理,推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。完善市縣兩級(jí)肉菜等重要產(chǎn)品追溯管理平臺(tái)建設(shè),探索建立全市統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品電子追溯預(yù)警系統(tǒng)。(市經(jīng)濟(jì)和信息化局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(二十九)建設(shè)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場(chǎng)所,學(xué)習(xí)借鑒廣州、東莞市推進(jìn)餐廚廢棄物資源化利用經(jīng)驗(yàn)。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局、城市綜合管理局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(三十)落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障政策。(市財(cái)政局、各縣<市、區(qū)>人民政府)

(三十一)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管科學(xué)和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā),推動(dòng)基礎(chǔ)條件好、科研積極性高的食品監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與大學(xué)、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心,促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。(市科技局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)

七、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任

(三十二)推動(dòng)糧食大縣、“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體信用檔案。推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入管理的有效銜接,試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、信息卡制度。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(三十三)督促糧食收儲(chǔ)企業(yè)加強(qiáng)出入庫(kù)質(zhì)量把關(guān)。(市糧食局)

(三十四)督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面開(kāi)展食品安全自查,完成嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)再審查工作,開(kāi)展液體乳等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)體系檢查。督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度,不得收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸和銷售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食及其他食用農(nóng)產(chǎn)品。落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任,加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范管理,做到“線上”“線下”餐食同質(zhì)同標(biāo)。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范管理。(市食品藥品監(jiān)管局)

(三十五)健全校園食品安全管理制度,實(shí)行學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。(市教育局、人力資源社會(huì)保障局分工負(fù)責(zé))

(三十六)推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè),健全食品、農(nóng)產(chǎn)品“黑名單”制度,加大對(duì)失信食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者聯(lián)合懲戒力度。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

八、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

(三十七)開(kāi)展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng),深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。實(shí)施品牌提升行動(dòng),發(fā)展“一村一品”,力爭(zhēng)2018年全市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到110個(gè)。推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫制度。(市農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局分工負(fù)責(zé))

(三十八)實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程。(市糧食局)

(三十九)落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn),實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”戰(zhàn)略,推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)。(市發(fā)展改革局、經(jīng)濟(jì)和信息化局分工負(fù)責(zé))

(四十)推動(dòng)大型食品生產(chǎn)企業(yè)推行危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)等管理體系。實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程,深入開(kāi)展餐飲服務(wù)量化分級(jí)管理,推進(jìn)“明廚亮灶”和食品質(zhì)量安全街(區(qū))建設(shè),持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)比例達(dá)80%以上,學(xué)校食堂“滅C行動(dòng)”完成率達(dá)95%以上。對(duì)鼓勵(lì)商超擴(kuò)大基地采購(gòu)、推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接和訂單農(nóng)業(yè)。(市食品藥品監(jiān)管局)

(四十一)繼續(xù)推廣鮮活水產(chǎn)品智慧冷鏈物流運(yùn)輸模式,開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。加快建設(shè)食品冷鏈物流體系,促進(jìn)裝車、運(yùn)輸、卸貨、存儲(chǔ)各環(huán)節(jié)無(wú)縫銜接。(市發(fā)展改革局、商務(wù)局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(四十二)實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力提升工程。擴(kuò)大出口食品企業(yè)同線同標(biāo)同質(zhì)工程實(shí)施范圍。(云浮海關(guān))

九、構(gòu)建共治共享格局

(四十三)組織開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。配合做好發(fā)布《廣東省食品安全白皮書(shū)(2013-2017)》相關(guān)工作。(市食安辦會(huì)同市食安委成員單位負(fù)責(zé))

(四十四)實(shí)施食品安全大科普、食品安全進(jìn)校園、“科學(xué)使用獸用抗生素”百千萬(wàn)接力公益行動(dòng)等,在中小學(xué)教育活動(dòng)中增加食品安全教育內(nèi)容,妥善處置熱點(diǎn)問(wèn)題和輿情事件,綜合治理傳播食品安全謠言等行為,營(yíng)造良好輿論環(huán)境。(市委宣傳部,市教育局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(四十五)健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度,暢通投訴渠道,提高投訴舉報(bào)辦理結(jié)果查實(shí)率。(市食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))。

(四十六)鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)在督促企業(yè)誠(chéng)信守法自律方面發(fā)揮更大作用,鼓勵(lì)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)食品安全進(jìn)行評(píng)價(jià)。(市經(jīng)濟(jì)和信息化局、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé))

(四十七)推動(dòng)食品安全區(qū)域協(xié)作機(jī)制,強(qiáng)化粵港澳食品安全交流與合作。(市食安辦會(huì)同市食安委成員單位負(fù)責(zé))

十、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)責(zé)任

(四十八)進(jìn)一步發(fā)揮各級(jí)食品安全委員會(huì)及其辦公室在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核、制度建設(shè)等方面的作用,健全工作機(jī)制,加強(qiáng)工作力量。(各縣<市、區(qū)>人民政府負(fù)責(zé))

(四十九)組織對(duì)各縣(市、區(qū))人民政府和市食安委有關(guān)成員單位開(kāi)展食品安全評(píng)議考核,督促落實(shí)食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。(市食安辦牽頭,市食安委相關(guān)成員單位配合)

(五十)落實(shí)糧食安全市長(zhǎng)責(zé)任制,發(fā)揮糧食安全責(zé)任考核“指揮棒”作用。(市糧安考核辦牽頭,市糧安考核工作組成員單位配合)

(五十一)推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃工作,實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃重大行動(dòng)。(市衛(wèi)生計(jì)生局)

(五十二)深入推進(jìn)食品安全示范城市(縣)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣(市)創(chuàng)建活動(dòng),鞏固國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建成果,深入推進(jìn)郁南縣創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣工作。(市食安辦、農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)漁業(yè)局分工負(fù)責(zé))

(五十三)做好食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法銜接,確保食鹽質(zhì)量安全。(市食品藥品監(jiān)管局、鹽業(yè)公司分工負(fù)責(zé),市經(jīng)濟(jì)和信息化局配合)

(五十四)研究市、縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)事權(quán)劃分。加強(qiáng)和規(guī)范重大活動(dòng)食品安全保障工作。(市食品藥品監(jiān)管局)

(五十五)嚴(yán)肅查處食品安全領(lǐng)域失職瀆職行為。(市監(jiān)察委)